INGREDIENTAI 3 kg nulupto ir be sėklų moliūgo 1 kg cukraus 2 citrinos 1 apelsinas 1 šaukštas vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS Paruošimo laikas: daugiau nei
Spalvinga burokėlių ir pupelių mišrainė, primenanti vaikystę
INGREDIENTAI Porcijų skaičius: 4 4 virti burokėliai 2 stiklinės virtų arba konservuotų pupelių 2 virtos bulvės 2 rauginti agurkai Majonezo arba natūralaus jogurto (žr. patarimus)
Gaivus varškės desertas su spalvotos želė kubeliais
INGREDIENTAI Porcijų skaičius: 8 500 g liesos varškės 250 g grietinės 200 g saldinto kondensuoto pieno 150 ml vandens 3 v. š. želatinos 1 a.
Krevetės su česnakiniu grietinėlės–vyno padažu per 20 min.
INGREDIENTAI Porcijų skaičius: 4 700 g krevečių 200 ml 35 % grietinėlės 100 ml sauso balto vyno (arba lengvo sultinio) 7 česnako skiltelės, smulkintos Sauja
Tikra senolių kopūstienė su raugintais kopūstais ir šonkauliais
INGREDIENTAI Porcijų skaičius: 4 1 kilogramas šonkaulių 1,5 litro vandens 500 gramų raugintų kopūstų 200 gramų rūkytos kiaulienos šoninės 1 morka 5 šalotiniai svogūnai 4
Bulviniai „Kėdainių“ blynai su sultingu faršo įdaru
INGREDIENTAI Porcijų skaičius: 4 6 didelės bulvės 1 kiaušinis 1 a. š. druskos ⅓ a. š. maltų juodųjų pipirų Įdarui 300 g kiaulienos faršo ½
Traškutėliai „ežiukai“ – naminiai miltiniai vamzdeliai su sviesto ir grietinės padažu
INGREDIENTAI Porcijų skaičius: 4 – 5 3 stiklinės kvietinių miltų Žiupsnelis druskos Šlakelis vandens (kambario t.) 100 g sviesto 2 šaukštai grietinės Norint minkštesnių ežiukų
Sodriai šokoladinis keksas su glajumi – drėgnas, purus ir ypatingas
INGREDIENTAI: Tešlai: • 250 g sviesto • 4 kiaušiniai • 200 g grietinės • 200 g kvietinių miltų • 170 g cukraus • 50 g
Citrininė namuose marinuota skumbrė su svogūnų žiedais
INGREDIENTAI Porcijų skaičius: 4 Žuviai ir daržovėms: • 4 skumbrės • 3 svogūnai • Aliejaus, pagal skonį • 1 citrina • Žiupsnelis cukraus • Žiupsnelis
Purios cinamono sraigės su švelniu kreminiu glajumi
INGREDIENTAI Porcijų skaičius: 6 Tešlai: • 5 stiklinės (240 ml) kvietinių miltų • 180 ml šilto vandens • 120 g cukraus • 1 kiaušinis •