Kategorija: Konservuoti patiekalai

Artėjant rudeniui ir vėstant orams, daugelis mūsų skuba pasirūpinti atsargomis žiemai, kurios ne tik primintų šiltas vasaros dienas, bet ir praturtintų mūsų racioną vertingomis medžiagomis.

Rudens sezonas daugeliui asocijuojasi su derliaus nuėmimu ir pasiruošimu žiemai. Kai daržovių lysvėse gausu spalvingų, sultingų paprikų, kyla natūralus noras šį skonį išsaugoti ilgam. Nors

Rauginti agurkai yra tikra lietuviško stalo klasika, be kurios sunku įsivaizduoti šaltąjį sezoną. Nėra nieko maloniau, kaip žiemą atidaryti stiklainį namuose raugintų agurkų, kurie ne

Rauginti agurkai yra tikra lietuviškos virtuvės klasika, be kurios sunku įsivaizduoti šaltąjį sezoną. Nėra nieko maloniau, kaip atidarius stiklainį žiemą pajusti tą gaivų, šiek tiek

Rauginti kopūstai – tai ne tik senas gilias tradicijas turintis, daugelyje namų itin mėgstamas žiemos patiekalas, bet ir tikras vitaminų, ypač vitamino C, bei naudingųjų

Ruduo ir ankstyva žiema lietuviškoje virtuvėje neįsivaizduojama be gausybės stiklainių, pilnų įvairiausių sodo ir daržo gėrybių, kruopščiai paruoštų ilgam šaltajam sezonui. Mūsų protėviai skyrė ypatingą

Tikriausiai kiekvienas iš mūsų turi tą vieną ypatingą vaikystės prisiminimą, susijusį su kvapnia ir šilta virtuve, kurioje močiutė dideliame puode verda uogienę. Ore tvyrantis saldus,

Vasara neabejotinai yra tas metų laikas, kai mūsų mitybos įpročiai pastebimai keičiasi. Norisi daugiau šviežumo, gaivos ir natūralių skonių, kuriuos kiekvieną sezoną dovanoja bundanti bei

Rudenėjantys orai ir sodo derliaus gausa natūraliai skatina atsigręžti į maisto atsargų ruošimą šaltajam sezonui. Kiekvienuose namuose egzistuoja laiko patikrinti konservavimo receptai, išdidžiai perduodami iš

Vasaros pabaiga ir rudens pradžia kiekvienuose tradicijas puoselėjančiuose lietuvių namuose yra intensyvus derliaus išsaugojimo metas. Vienas iš labiausiai laukiamų ir vertinamų žiemos atsargų ruošimo procesų