INGREDIENTAI 250 g mocarelos (tinka ir plėšomos sūrio lazdelės ar kitas mėgstamas fermentinis) 100 g džiūvėsėlių (naudota su paprika, bet galite rinktis bet kokius) 2
Kategorija: Užkandžiai
Orkaitėje keptos traškios saldžiųjų bulvių juostelės su avokadino padažu
INGREDIENTAI Porcijų skaičius: 2 2 vidutinės saldžiosios bulvės 1 šaukštas aliejaus ½ šaukšto kukurūzų krakmolo (nebūtina, bet suteikia daugiau traškumo) Žiupsnelis jūros druskos Šiek tiek
Citrininė namuose marinuota skumbrė su svogūnų žiedais
INGREDIENTAI Porcijų skaičius: 4 Žuviai ir daržovėms: • 4 skumbrės • 3 svogūnai • Aliejaus, pagal skonį • 1 citrina • Žiupsnelis cukraus • Žiupsnelis
Spiralės su dešrelėmis („Čičinskai“) – traškus užkandis iš kefyro tešlos
INGREDIENTAI 1 kiaušinis 500 g kvietinių miltų 6 dešrelės 300 g kefyro 1 a. š. sodos 200 g varškės Prieskoniai dešrelėms (pagal skonį) PARUOŠIMO BŪDAS
Auksiniai kalafiorų žiedai sviesto ir svogūnų aromate
INGREDIENTAI Porcijų skaičius – 2 1 žiedinis kopūstas 80 g sviesto 1 svogūnas 1 a. š. kmynų (galite praleisti) Druskos pagal skonį Šiek tiek maltų
Traškus keptas sūris džiūvėsėlių plutelėje – greitas užkandis
INGREDIENTAI 300 g sūrio (tvirtesnio, gerai lydančio) 2 kiaušiniai Džiūvėsėlių – tiek, kad apvolioti Žiupsnelis druskos Žiupsnelis maltų juodųjų pipirų Aliejaus kepimui (fritiūrinėje arba keptuvėje)
Greiti lavašo suktinukai su lašiša ir kreminiu sūriu
INGREDIENTAI Porcijų skaičius – 4 1 lavašo lakštas 200 g sūdytos (ar rūkytos) lašišos, supjaustytos riekelėmis 200 g kreminio sūrio (tinka tepama varškė ar lydytas
Tradicinis kastinys su česnaku ir bulvėmis – autentiškas žemaitiškas skonis
INGREDIENTAI Kastiniui: 600 g 30 % riebumo grietinės (šaltos, tiesiai iš šaldytuvo) 60 g sviesto 2 šaukšteliai kmynų (nebūtina) 3 česnako skiltelės 1,5 šaukštelio druskos