INGREDIENTAI (4 porcijoms) 3 burokėliai 3 šaukštai balzaminio acto 2 šaukštai alyvuogių aliejaus 1 šaukštas citrinų sulčių 1 šaukštelis džiovintų čiobrelių (ar kelios šakelės šviežių)
Kategorija: Garnyrai
Burokėliai obuolių sulčių marinate – žiemos atsarga
INGREDIENTAI 3 kg burokėlių 1 l natūralių obuolių sulčių 1 v. š. druskos 5 juodieji pipirai (žirneliais) 3 lauro lapai PARUOŠIMO BŪDAS Paruošimo laikas: apie
3 dienas brandinti traškūs marinuoti kopūstai – idealiai tinka prie keptos mėsos
INGREDIENTAI Porcijų skaičius: 8 1,5 kg baltagūžių kopūstų 2 morkos 1 česnako galva Marinatui: 500 ml vandens 80 ml augalinio aliejaus 70 ml 9 %
Spalvinga burokėlių ir pupelių mišrainė, primenanti vaikystę
INGREDIENTAI Porcijų skaičius: 4 4 virti burokėliai 2 stiklinės virtų arba konservuotų pupelių 2 virtos bulvės 2 rauginti agurkai Majonezo arba natūralaus jogurto (žr. patarimus)
Spalvingos burokėlių ir fetos salotos su granatų balzamiku
INGREDIENTAI Porcijų skaičius – 2 1 virtas arba orkaitėje keptas burokėlis 2 saujos salotų mišinio (su gražgarstėmis) 50 g fetos sūrio 2 skiltelės juodojo česnako