Purūs bananiniai keksiukai iš namų virtuvės

INGREDIENTAI

• 0,5–1 stiklinės kvietinių miltų

• 2 gerai prinokę vidutinio dydžio bananai

• 100 g cukraus

• 40 g tirpinto ir atvėsinto sviesto

• 1 didelis kiaušinis

• 1 nubrauktas šaukštelis kepimo miltelių

• ½ šaukštelio cinamono

PARUOŠIMO BŪDAS

1. Kiaušinį su cukrumi plakite, kol masė pabals ir taps puri.

2. Bananus sutrinkite šakute, sumaišykite su cinamonu bei atvėsintu sviestu. Šį mišinį įmaišykite į kiaušinių plakinį.

3. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir po truputį įsijokite į tešlą. Miltų dėkite tiek, kad tešla primintų tirštą grietinę – kiekis priklausys nuo bananų dydžio.

4. Keksiukų formeles pripildykite iki ²∕₃ jų aukščio.

5. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 20–25 min., kol medinis pagaliukas iškepto keksiuko centre liks sausas.

6. Išimkite formelę, trumpam atvėsinkite, tuomet keksiukus perkelkite ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti.

Mėgaukitės minkštais, kvapniais bananų keksiukais – puikiai tinka pusryčiams ar jaukiam desertui!