Skip to main content
Desertai

„Sodraus šokolado dregmė“ – paprastas ir nebrangus pyragas

1 min read

INGREDIENTAI

  • 230 g kvietinių miltų

  • 200 g cukraus

  • 220 ml karšto vandens

  • 120 g neutralaus aliejaus (arba tirpinto sviesto)

  • 3 M dydžio kiaušiniai

  • 5 v. š. kokybiškos kakavos

  • 2 a. š. kepimo miltelių

  • 1 ½ a. š. vanilinio cukraus

  • 1 a. š. tirpios kavos (nebūtina, bet paryškina skonį)

  • žiupsnis druskos

PARUOŠIMO BŪDAS

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C viršus–apačia be ventiliatoriaus.

  2. Užvirkite vandenį ir atidėkite kelioms minutėms, kad šiek tiek pravėstų.

  3. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kakavą, kepimo miltelius ir druską.

  4. Kitame inde kiaušinius išplakite su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir kava, kol masė pabals ir padidės. Plakdami lėtai supilkite aliejų.

  5. Į kiaušinių masę porcija po porcijos įsijokite miltų mišinį, kiekvienąkart lengvai išmaišydami. Galiausiai supilkite karštą vandenį – tešla bus skystoka, taip ir turi būti.

  6. Supilkite tešlą į kepimo popieriumi išklotą 20×20 cm kvadratinę (arba ~24 cm apvalią) formą.

  7. Kepkite 30–40 min. Orkaitės viduryje. Pyrago pasirengimą tikrinkite mediniu pagaliuku – ištrauktas jis turi būti sausas.

  8. Visiškai atvėsinkite formoje. Norėdami puošti, galite užpilti 100 g tirpinto juodojo šokolado, sumaišyto su 1 v. š. sviesto, bet tai nebūtina – pyragas skanus ir be glaisto.

Skanaus!