Su amžiumi organizme vyksta natūralūs pokyčiai – lėtėja ląstelių atsinaujinimas, silpnėja imuninė sistema, oda praranda elastingumą, o energijos atsargos nebe tokios kaip anksčiau. Viena iš mažiau pastebimų, tačiau svarbių priežasčių gali būti mažėjantis cinko kiekis organizme. Šis mikroelementas dalyvauja daugelyje organizmo procesų. Ne veltui cinkas laikomas vienu svarbiausių mineralų, padedančių apsaugoti organizmo ląsteles nuo oksidacinės pažaidos bei yra svarbus ląstelių dalijimosi procesuose.
Kaip cinkas susijęs su senėjimu?
Cinkas yra vienas svarbiausių mikroelementų, padedančių apsaugoti organizmo ląsteles nuo oksidacinės pažaidos. Jis dalyvauja antioksidacinėje apsaugoje kaip fermento superoksido dismutazės (SOD) dalis. Šis fermentas neutralizuoja laisvuosius radikalus – medžiagas, kurios pažeidžia ląsteles ir spartina senėjimo procesus. Dėl šios priežasties pakankamas cinko kiekis svarbus odos, smegenų, kraujagyslių ir kitų audinių apsaugai.
Cinkas taip pat būtinas ląstelių atsinaujinimui ir regeneracijai. Jis dalyvauja DNR sintezėje bei ląstelių dalijimosi procesuose, todėl padeda organizmui efektyviau atkurti pažeistus audinius ir palaikyti normalią odos būklę. Lėtinis, mažo intensyvumo uždegimas, dar vadinamas „inflammaging“, laikomas vienu pagrindinių organizmo senėjimo veiksnių.
Su amžiumi cinko kiekis organizme natūraliai mažėja. Skaičiuojama, kad vyresnio amžiaus žmonių cinko lygis gali būti vidutiniškai 30–40 % mažesnis nei jaunesnių suaugusiųjų. Tam įtakos turi ne tik mažesnis šio mineralo pasisavinimas, bet ir įvairūs organizmo pokyčiai, vykstantys senstant.
Cinkas ir odos senėjimas
Cinkas svarbus norint palaikyti normalią odos būklę, nes dalyvauja baltymų sintezėje. Kai organizmui trūksta cinko, oda gali tapti sausesnė, jautresnė, greičiau prarasti elastingumą. Dėl šių savybių cinkas dažnai naudojamas kompleksiniuose kosmetikos gaminiuose.
Cinkas ir pažintinės funkcijos
Cinkas svarbus ne tik imuninei sistemai ar odai, bet ir normaliai smegenų veiklai. Jis dalyvauja neuromediatorių reguliavime, ypač glutamato, kuris svarbus atminčiai, mokymuisi ir informacijos perdavimui tarp nervinių ląstelių. Pakankamas cinko kiekis padeda palaikyti sklandesnę nervų sistemos veiklą ir apsaugoti smegenų ląsteles nuo oksidacinio streso.
Mažas cinko kiekis organizme siejamas su didesne pažintinių funkcijų silpnėjimo, demencijos ir Alzheimerio ligos rizika. Taip pat pastebėta, kad vyresnio amžiaus žmonėms, kuriems netrūksta cinko arba kurie vartoja jo papildus esant trūkumui, gali būti lengviau išlaikyti geresnes pažinimo funkcijas. Vis dėlto svarbu suprasti, kad cinkas nėra šių ligų gydymo priemonė – jis laikomas viena iš prevencijai svarbių medžiagų, padedančių palaikyti normalią smegenų veiklą senstant.
Cinkas ir imuninė sistema senstant
Su amžiumi imuninė sistema natūraliai silpnėja – šis procesas vadinamas imunosenescencija. Dėl to organizmas tampa mažiau atsparus infekcijoms, lėčiau atsigauna po ligų, o uždegiminiai procesai gali užsitęsti ilgiau. Viena iš priežasčių, galinčių prisidėti prie šių pokyčių, yra cinko trūkumas. Šis mikroelementas svarbus imuninės sistemos palaikymui.
Kiek cinko reikia vyresnio amžiaus žmonėms ir kaip jį gauti?
Suaugusiesiems rekomenduojama cinko paros norma dažniausiai siekia apie 8–11 mg per dieną, tačiau vyresniame amžiuje poreikis gali būti didesnis. Taip yra todėl, kad senstant organizmas prasčiau pasisavina kai kuriuos mikroelementus, tarp jų ir cinką. Dėl šios priežasties svarbu pasirūpinti reguliariu cinko gavimu su maistu arba, esant poreikiui, papildais.
Daugiausia cinko yra mėsoje, žuvyje, pieno produktuose, ypač sūryje, taip pat moliūgų sėklose. Jei vien mitybos nepakanka, gali būti svarstomi cinko papildai. Dažnai rekomenduojamas cinko bisglicinatas (bisglicinas), nes ši forma paprastai geriau pasisavinama ir yra švelnesnė virškinamajam traktui. Vis dėlto svarbu neviršyti rekomenduojamos viršutinės ribos – 40 mg cinko per dieną, nes per didelis jo kiekis gali sutrikdyti kitų mineralų, pavyzdžiui, vario, pasisavinimą.
Šis straipsnis buvo paruoštas UAB „Azeta vaistinė“ užsakymu.
