Geležies trūkumas: požymiai, tyrimai ir natūralūs maisto šaltiniai
Geležis – vienas svarbiausių mineralų žmogaus organizmui, dalyvaujantis deguonies pernešime ir raudonųjų kraujo kūnelių gamyboje. Kai šio mikroelemento trūksta, nukenčia visas organizmas: žmogus jaučiasi pavargęs, silpnas, ima dažniau sirgti, prastėja koncentracija. Lietuvoje geležies trūkumas nėra retas reiškinys – jis gali pasireikšti tiek vaikams, tiek suaugusiems, o ypač dažnai moterims. Straipsnyje aptarsime, kokie yra pagrindiniai geležies trūkumo požymiai, kokius tyrimus atlikti bei kokie natūralūs maisto šaltiniai gali padėti papildyti šio mineralo atsargas.
Geležies vaidmuo organizme
Geležis yra pagrindinė hemoglobino sudedamoji dalis, todėl be jos neįmanomas efektyvus deguonies pernešimas į audinius. Be to, ji dalyvauja energijos gamyboje, imuninės sistemos veikloje bei smegenų funkcijose. Trūkstant geležies, organizmas negauna pakankamai deguonies, todėl atsiranda nuovargis ir silpnumas. Vaikams ir paaugliams geležies trūkumas gali stabdyti augimą, o nėščiosioms – padidinti komplikacijų riziką.
Požymiai, rodantys galimą geležies trūkumą
Geležies trūkumas ne visada pasireiškia iš karto, tačiau yra tam tikri simptomai, į kuriuos verta atkreipti dėmesį:
- Lėtinis nuovargis, energijos stoka.
- Blyški oda ir gleivinės.
- Dažnesni galvos svaigimai ar alpimo pojūtis.
- Trapūs nagai, lūžinėjantys plaukai.
- Sunku susikaupti, prastesnė atmintis.
- Silpnesnis imunitetas, dažnesnės infekcijos.
- Neįprasti potraukiai, pvz., noras kramtyti ledą ar žemę (pica sindromas).
Vis dėlto šie simptomai gali būti būdingi ir kitoms būklėms, todėl savidiagnozė ne visada tiksli – būtina atlikti kraujo tyrimus.
Kokius tyrimus atlikti?
Geležies trūkumą galima nustatyti atlikus paprastus kraujo tyrimus. Dažniausiai vertinami šie rodikliai:
- Hemoglobino koncentracija – vienas svarbiausių rodiklių, tačiau jis gali kristi tik esant ryškiam trūkumui.
- Feritinas – pagrindinis geležies atsargų organizme rodiklis, parodantis ankstyvą trūkumą.
- Serumo geležis – rodo cirkuliuojančios geležies kiekį kraujyje.
- TIBC ir transferinas – padeda nustatyti, kaip organizmas transportuoja geležį.
Gydytojai dažniausiai skiria visą tyrimų rinkinį, kad būtų aiškus bendras vaizdas. Jei tyrimai parodo geležies trūkumą, būtina imtis priemonių jo papildymui – tiek mitybos, tiek, prireikus, papildų pagalba.
Natūralūs geležies šaltiniai maiste
Geležis yra dviejų tipų: heminė ir neheminė. Heminė geležis, esanti gyvūninės kilmės produktuose, pasisavinama efektyviau. Neheminė, randama augaliniuose produktuose, įsisavinama prasčiau, bet jos taip pat labai reikalinga.
Gyvūninės kilmės šaltiniai:
- Raudona mėsa (jautiena, veršiena, ėriena).
- Kepenys ir kiti subproduktai.
- Paukštiena.
- Žuvis ir jūros gėrybės.
Augalinės kilmės šaltiniai:
- Žalialapės daržovės (špinatai, burokėlių lapai, kopūstai).
- Ankštiniai (lęšiai, pupelės, avinžirniai).
- Grūdai (avižos, soros, kvinoja).
- Sėklos ir riešutai (moliūgų sėklos, sezamai, migdolai).
- Džiovinti vaisiai (abrikosai, slyvos, razinos).
Geležies įsisavinimą gerina vitaminas C, todėl patartina geležies turinčius produktus derinti su citrusiniais vaisiais, paprikomis ar uogomis.
Ką daryti, jei diagnozuotas geležies trūkumas?
Pirmiausia reikėtų pakoreguoti mitybą – įtraukti daugiau produktų, kuriuose gausu geležies. Jei trūkumas ryškus, gydytojas gali rekomenduoti maisto papildus. Tačiau papildus vartoti savarankiškai nereikėtų – per didelis geležies kiekis taip pat pavojingas, nes gali pakenkti kepenims, kasai, širdžiai.
Dažniausios klaidos papildant geležį
- Per didelės papildų dozės be gydytojo priežiūros.
- Vartojimas kartu su kava ar arbata – šie gėrimai mažina įsisavinimą.
- Nereguliarus papildų vartojimas, dėl ko poveikis menkas.
- Per trumpas vartojimo kursas – geležies atsargų atstatymas gali užtrukti kelis mėnesius.
DUK: dažniausiai užduodami klausimai
Kokie pirmieji geležies trūkumo simptomai?
Dažniausiai pirmiausia atsiranda nuovargis, blyškumas, nagų trapumas, dažnesnis galvos svaigimas. Simptomai stiprėja, jei trūkumas negydomas.
Ar galima papildyti geležį vien tik maistu?
Jei trūkumas nėra ryškus, pakoreguota mityba dažnai užtenka. Tačiau esant dideliam deficitui prireikia papildų.
Kiek geležies reikia per dieną?
Vidutiniškai moterims reikia apie 18 mg per parą, vyrams – 8–10 mg. Nėščiosioms poreikis padidėja iki 27 mg.
Ar vaikams taip pat dažnai trūksta geležies?
Taip, ypač greitai augantiems vaikams ir paaugliams, taip pat mažyliams, kurie mažai vartoja geležies turinčių produktų.
Ar geležies perteklius pavojingas?
Taip, per daug geležies gali būti toksiška, todėl papildai turėtų būti vartojami tik gydytojo rekomendacija.
Kasdieniai įpročiai, kurie padeda palaikyti normalų geležies lygį
Norint ilgainiui išvengti geležies trūkumo, verta laikytis kelių paprastų taisyklių: įtraukti į racioną įvairų maistą, reguliariai atlikti kraujo tyrimus, ypač jei jaučiatės pavargę, bei vengti perteklinio kavos ir juodos arbatos vartojimo. Net ir nedideli kasdieniai sprendimai gali užtikrinti, kad organizmas gaus pakankamai šio gyvybiškai svarbaus mineralo.
