Grybavimas – ne tik tautinis pomėgis, bet ir gili lietuvių tradicija, perduodama iš kartos į kartą. 2025 metų vasara ir ruduo žada būti itin palankūs grybautojams, nes po sausų metų prognozuojama pakankamai lietingas sezonas. Šiame straipsnyje pateikiame išsamų grybų sezonų kalendorių, vietas, kur jų ieškoti, ir patarimus, kaip negrįžti tuščiomis.
Kada prasideda grybų sezonas 2025 metais?
Grybavimo sezonas Lietuvoje dažniausiai prasideda birželio pabaigoje ir tęsiasi iki spalio pabaigos, o kai kuriais metais – net iki lapkričio pradžios, jei ruduo būna šiltas.
2025 metų prognozė pagal grybų rūšis:
-
Birželio 15 – liepos 15 d. – voveraitės, žaliuokės (dažniausiai Dzūkijoje ir Suvalkijoje).
-
Liepos 10 – rugpjūčio 20 d. – raudonikiai, ūmėdės (aktyvus sezonas Žemaitijoje, Šiaurės Aukštaitijoje).
-
Rugpjūčio vidurys – spalio vidurys – baravykai (Labanoro giria, Varėnos miškai, Kazlų Rūda).
-
Rugsėjo 1 – spalio pabaiga – rudmėsės, kazlėkai, kelmučiai, šilbaravykiai.
Sezonas labai priklauso nuo temperatūros ir kritulių – po šiltų liūčių grybai „sprogsta“ per 2–3 dienas.
Geriausios vietos grybauti pagal regionus
1. Dzūkija – grybų karalystė
-
Varėnos rajonas: Marcinkonys, Merkinė, Matuizos.
-
Didelės pušynų teritorijos, idealiai tinkančios voveraitėms ir baravykams.
2. Aukštaitija – ežerų ir miškų kraštas
-
Ignalinos, Molėtų, Utenos rajonai.
-
Labanoro giria – viena produktyviausių vietų baravykams ir raudonikams.
3. Žemaitija
-
Plungės, Telšių, Skuodo miškai.
-
Šiauriau esantys miškai dažnai „užderi“ ūmėdėmis ir kazlėkais.
4. Suvalkija
-
Kazlų Rūda, Šakių ir Kalvarijos miškai.
-
Labai palankios sąlygos kelmučiams ir rudmėsėms rudenį.
5. Kuršių nerija ir pajūris
-
Nors grybų mažiau, bet galima rasti raudonikių ir rudmėsių pušynuose tarp Juodkrantės ir Preilos.
Kaip sėkmingai grybauti?
1. Rinkis rytą – grybai geriausiai matomi anksti, prieš iškeliant saulę aukštai. Be to, būsi pirmas.
2. Po lietaus – stebėk prognozes. Po 2–3 dienų nuo lietaus grybų augimas aktyviausias.
3. Turėk pintinę, o ne plastikinį maišelį – grybus reikia vėdinti, kad nesušustų.
4. Ieškok tarp samanos, ne tik takų pakraščiuose – geriausi radiniai slepiasi giliai.
5. Su savimi turėk peilį – grybai turi būti nupjaunami, ne raunami.
Grybavimo etiketas ir taisyklės
-
Negrybauk draustiniuose, rezervatuose, jei nėra leidimo.
-
Negadink mažų ar nepažįstamų grybų – palik juos gamtai.
-
Nešiukšlink miškuose, elkis pagarbiai.
-
Atsimink, kad kai kurios teritorijos yra privačios.
Pavojingi ir nuodingi grybai
Svarbu žinoti, ką rinki!
Dažniausiai painiojami:
-
Žalsvoji musmirė – suvalgius net mažą gabalėlį gali būti mirtina.
-
Margoji ūmėdė – nuodinga, bet dažnai supainiojama su valgomąja.
-
Netikri voveraičių ar kelmučių dublikatai – dažni rudenį.
Rekomenduojama naudotis išmaniosiomis programėlėmis, pvz., „PlantNet“, „ShroomID“.
Kada geriausia konservuoti grybus?
-
Voveraites – iškart po rinkimo (marinuoti ar kepti ir šaldyti).
-
Baravykai – valyti, pjaustyti ir džiovinti (arba šaldyti keptus).
-
Rudmėsės – puikiai tinka rauginimui.
-
Kelmučiai – virti bent 20 min. prieš marinuojant.
2025 metų grybavimo sezonas Lietuvoje žada būti produktyvus – su sąlyga, kad sekite orus, pasirinksite tinkamą vietą ir elgsitės atsakingai. Nors konkurencija miškuose didelė, pasiruošus ir turint kantrybės, kiekvienas gali grįžti namo su pintine gėrybių ir šypsena veide.
Jei ieškai ramybės, tylaus miško ir grybavimo be spaudimo – planuok savaitės vidurio išvykas. O jeigu nori patirti tikrąją lietuviško grybavimo dvasią – pirmasis rūkas ir kvepiantis pušynas laukia!
