INGREDIENTAI Porcijų skaičius: 6 200 g silkių filė be aliejaus 2 didesnės morkos 2 nedideli svogūnai 3 šaukštai pomidorų padažo Kepimui: 2 šaukštai aliejaus PARUOŠIMO
Purūs bananiniai keksiukai iš namų virtuvės
INGREDIENTAI 0,5–1 stiklinės kvietinių miltų 2 gerai prinokę vidutinio dydžio bananai 100 g cukraus 40 g tirpinto ir atvėsinto sviesto 1 didelis kiaušinis 1 nubrauktas
Orkaitėje keptos traškios saldžiųjų bulvių juostelės su avokadino padažu
INGREDIENTAI Porcijų skaičius: 2 2 vidutinės saldžiosios bulvės 1 šaukštas aliejaus ½ šaukšto kukurūzų krakmolo (nebūtina, bet suteikia daugiau traškumo) Žiupsnelis jūros druskos Šiek tiek
Gaivios vasaros daržovių salotos su feta kubeliais
INGREDIENTAI Porcijų skaičius: 2–3 2 vidutiniai prinokę pomidorai 1 didelis agurkas 1 nedidelė raudonojo svogūno galvutė ½ žaliosios paprikos 50 g juodųjų alyvuogių be kauliukų
Gaivus „Bacardi“ mojitas su mėtomis ir laimu
INGREDIENTAI ½ žaliosios citrinos 40 ml „Bacardi Superior“ baltojo romo 2 šaukšteliai baltojo cukraus 12 šviežių mėtų lapelių Gazuoto arba negazuoto mineralinio vandens Smulkinto ledo
Saulėtos moliūgų skaidrės – naminiai „cukatomis“ kvepiantys saldainiai
INGREDIENTAI 3 kg nulupto ir be sėklų moliūgo 1 kg cukraus 2 citrinos 1 apelsinas 1 šaukštas vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS Paruošimo laikas: daugiau nei
Spalvinga burokėlių ir pupelių mišrainė, primenanti vaikystę
INGREDIENTAI Porcijų skaičius: 4 4 virti burokėliai 2 stiklinės virtų arba konservuotų pupelių 2 virtos bulvės 2 rauginti agurkai Majonezo arba natūralaus jogurto (žr. patarimus)
Gaivus varškės desertas su spalvotos želė kubeliais
INGREDIENTAI Porcijų skaičius: 8 500 g liesos varškės 250 g grietinės 200 g saldinto kondensuoto pieno 150 ml vandens 3 v. š. želatinos 1 a.
Krevetės su česnakiniu grietinėlės–vyno padažu per 20 min.
INGREDIENTAI Porcijų skaičius: 4 700 g krevečių 200 ml 35 % grietinėlės 100 ml sauso balto vyno (arba lengvo sultinio) 7 česnako skiltelės, smulkintos Sauja
Tikra senolių kopūstienė su raugintais kopūstais ir šonkauliais
INGREDIENTAI Porcijų skaičius: 4 1 kilogramas šonkaulių 1,5 litro vandens 500 gramų raugintų kopūstų 200 gramų rūkytos kiaulienos šoninės 1 morka 5 šalotiniai svogūnai 4