INGREDIENTAI (4 porcijoms) 3 burokėliai 3 šaukštai balzaminio acto 2 šaukštai alyvuogių aliejaus 1 šaukštas citrinų sulčių 1 šaukštelis džiovintų čiobrelių (ar kelios šakelės šviežių)
Purūs kopūstų kepsneliai – daržoviškas gardumynas
INGREDIENTAI Porcijų skaičius: 3 1 kg apvirto kopūsto 2 kiaušiniai 100 g maltų džiūvėsėlių 1 svogūnas 1 morka ½ stiklinės kvietinių miltų ½ stiklinės manų
Vaflinėje kepti lietinukai – traški pusryčių idėja
INGREDIENTAI Porcijų skaičius: 3 200 ml pieno 200 ml vandens 200 g kvietinių miltų 1 kiaušinis 2 š. cukraus 3 š. aliejaus ½ a. š.
Minkštutės mielinės bandelės su dviem įdarų pasirinkimais
INGREDIENTAI Porcijų skaičius: 20 Tešlai: 730 g kvietinių miltų (apytikriai), 500 ml pieno, 100 ml aliejaus (ir šiek tiek dubeniui), 1 kiaušinis, 3 šaukštai cukraus,
Kibinai „Sprandinės gardėsis“ – trapūs ir sultingi
INGREDIENTAI Porcijų skaičius: 16 Tešlai: 490 g kvietinių miltų (550 C) 200 g labai šalto sviesto 2 kiaušiniai 125 g riebios grietinės ½ š. druskos
Purūs namų virtinukai su sultinga kiauliena
INGREDIENTAI Porcijų skaičius: 4 Tešlai: 480 g kvietinių miltų 2 kiaušiniai 100 ml vandens žiupsnelis druskos Įdarui: 500 g virtos, maltos kiaulienos 1 kiaušinis 50
Auksiniai kalakutienos čeburekai – traškūs kaip turguje
INGREDIENTAI Porcijų skaičius: 12 Tešlai: 500 g kvietinių miltų 350 ml šilto vandens 3 šaukštai aliejaus 1 a. š. druskos aliejaus kepimui (kiek prireiks) Įdarui:
Lengvoji kopūstienė su daržovių gausa
INGREDIENTAI Porcijų skaičius: 3 1,5 l vandens ~300 g šviežio kopūsto 300 g bulvių 200 g morkų 100 g svogūnų 60 g pomidorų pastos (arba
Traškūs vištienos kotletukai batono marškinėliuose
INGREDIENTAI Porcijų skaičius: 4 1 vnt. stambesnės vištienos krūtinėlės 1 kiaušinis 1 svogūnas ~2 šaukštai grietinėlės prieskonių vištienai, pagal skonį maltų juodųjų pipirų, pagal skonį
Klasikinė baltoji mišrainė namams
INGREDIENTAI 1 kg bulvių 300 g morkų 4 virti kiaušiniai 700 g konservuotų žirnelių 700 g marinuotų agurkų 300 g majonezo druskos ir pipirų pagal