Kategorija: Užkandžiai

Dešrelės tešloje – tai klasikinis užkandis, kurį daugelis prisimena iš vaikystės. Jas galima sutikti tiek mokyklos bufete, tiek savaitgalio piknikuose ar net šventiniame stalo meniu.

Bulvių kroketai – tai klasikinis patiekalas, kuris žavi savo paprastumu ir universalumu. Iš išorės jie būna traškūs ir auksiniai, o viduje – švelnūs ir purūs.

Vieno kąsnio sumuštiniai – tai klasikinis šventinis užkandis, kuris niekada neišeina iš mados. Jie atrodo elegantiškai, yra patogūs valgyti ir gali būti pritaikomi prie bet

INGREDIENTAI Porcijų skaičius: 20 Tešlai: 730 g kvietinių miltų (apytikriai), 500 ml pieno, 100 ml aliejaus (ir šiek tiek dubeniui), 1 kiaušinis, 3 šaukštai cukraus,

INGREDIENTAI Porcijų skaičius: 16 Tešlai: 490 g kvietinių miltų (550 C) 200 g labai šalto sviesto 2 kiaušiniai 125 g riebios grietinės ½ š. druskos

INGREDIENTAI Porcijų skaičius: 12 Tešlai: 500 g kvietinių miltų 350 ml šilto vandens 3 šaukštai aliejaus 1 a. š. druskos aliejaus kepimui (kiek prireiks) Įdarui:

INGREDIENTAI Porcijų skaičius: 100 15 kg kiaulienos lašinių (kaimiškų) 1,5 kg rupios (nejoduotos) druskos 1 šaukštas cukraus 1 sauja maltų lauro lapų 3 šaukštai maltų

INGREDIENTAI 250 g mocarelos (tinka ir plėšomos sūrio lazdelės ar kitas mėgstamas fermentinis) 100 g džiūvėsėlių (naudota su paprika, bet galite rinktis bet kokius) 2

INGREDIENTAI Porcijų skaičius: 2 2 vidutinės saldžiosios bulvės 1 šaukštas aliejaus ½ šaukšto kukurūzų krakmolo (nebūtina, bet suteikia daugiau traškumo) Žiupsnelis jūros druskos Šiek tiek

INGREDIENTAI Porcijų skaičius: 4 Žuviai ir daržovėms: • 4 skumbrės • 3 svogūnai • Aliejaus, pagal skonį • 1 citrina • Žiupsnelis cukraus • Žiupsnelis